现已进入立夏啦~夏天的脚步渐渐的挨近!关于夏天夸姣的回忆,除了西瓜和冰淇淋,还有烘焙人夏天必吃的「冰面包」了解一下~打通吃货们的任督二脉! 冰面包是指低温冷藏的面包,其实是改进的日式奶油面包,它可以在冰往后仍然坚持这细腻香软的面包外皮! 面包与冰淇淋的磕碰,新鲜甜美的满口余韵,专为夏天制作~ 接下来一同看看它的做法吧! ⊙夹心馅料:淡奶油 250g,奶酪 50g,砂糖 5g,桃子果酱 50g,猕猴桃酱 70g,荔枝果酱 50g,酸奶 100g 醒发箱温度30度,湿度75%,醒发30分钟。醒发完成后放入烤箱烘烤,烤炉上火160,下火190,烤制12分钟。 将做好的制品馅料分装,参加不同果酱或馅料皆可,喜欢吃的口味都可以随意参加哦~。